在通常情況下，瓷器件的價(jià)值大小決定了價(jià)格高低，而不同的價(jià)格則對(duì)應(yīng)了瓷器件的價(jià)值檔次。
從目前的市場(chǎng)實(shí)況看，古今瓷器的價(jià)格結(jié)構(gòu)大致可作以下分檔：
就年份已久的古舊瓷器而言，位列第一的當(dāng)推各個(gè)朝代的官窯瓷器件，
其中又以“御窯”和名頭特別響的器件價(jià)格為高，因而也最具收藏價(jià)值。
多年來的市場(chǎng)表現(xiàn)表明，明朝各代瓷器器件和“清三代”（康熙、雍正、乾?。┑钠骷?，最受市場(chǎng)追捧，
其現(xiàn)在的價(jià)格與10年前相比，普遍提高了10至100倍。
其中如明成化斗彩雞缸杯、康熙豇豆釉彩器、雍正琺瑯蓮子碗等，
如今的市場(chǎng)價(jià)已達(dá)百萬元至上千萬元之巨。
瓷器收藏品的價(jià)值的確定，是瓷器收藏鑒定的一部分，稱為“評(píng)價(jià)值”。
評(píng)價(jià)值是通過對(duì)某件瓷器質(zhì)量?jī)?yōu)劣的鑒別，以評(píng)定該瓷器的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。
鑒別器物的優(yōu)劣，主要看其是否完整，是否有裂痕、變形等，
以及是不是上乘之作、稀世珍品等，從而評(píng)定其藝術(shù)水平、收藏價(jià)值。
判斷民窯瓷器價(jià)值高低的標(biāo)準(zhǔn)：
一看圖案。
看民窯瓷器上繪畫圖案是否精美，大致可分人物、山水、動(dòng)物花鳥、簡(jiǎn)單圖案4檔。
在各種圖案中有字的比沒字的值錢，詩文題賦的價(jià)格最高。
有些民窯青花瓷器上書有特殊的文字款識(shí)，其價(jià)格也相對(duì)較高。
二看器型。
陳設(shè)瓷、琢器的價(jià)格高于日用瓷、圓口器。
近兩年市場(chǎng)中收藏最熱門的是書房中用的印泥盒、筆架、筆筒等文玩小擺件，其中以筆筒的價(jià)格升速最快。
買一些康熙時(shí)期繪畫水平比較高的香爐、筆筒等，比較有升值潛力。
三看工藝。
在選購民窯瓷器時(shí)，要從它的工藝、裝飾、窯火3個(gè)方面來考慮它的價(jià)位。
2013年春季拍賣會(huì)上，天津文物公司上拍的一件康熙青花暗缸，在康熙時(shí)期是比較普通的器型，
由于它的畫工比較精細(xì)，顏色燒得很好，但沿口上有傷，當(dāng)時(shí)的估價(jià)在20萬元左右，最終以138萬元成交，
說明了拍賣市場(chǎng)對(duì)這類民窯精品的認(rèn)可程度。
如嘉慶至道光時(shí)期的青花釉里紅山水人物天球瓶，可以估到15萬至30萬元。
在選擇這類收藏品時(shí)，一定要選擇文人氣息比較濃、畫法精細(xì)、器型完整的瓷器。
四看品種。
目前投資晚清、民國(guó)粉彩瓷器，特別是粉彩陳設(shè)瓷器具有升值潛力。
晚清、民國(guó)的粉彩器比同時(shí)期民窯青花器價(jià)格高，現(xiàn)有“一粉彩器頂三青花”之說。
特別是清同治、光緒、宣統(tǒng)和民國(guó)初期江西景德鎮(zhèn)“珠山”生產(chǎn)的署“同治年制”、“光緒年制”、“官窯內(nèi)造”或有準(zhǔn)確紀(jì)年款的各類粉彩器，特別是陳設(shè)器最具升值潛力。
一件古陶瓷器的科學(xué)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、歷史價(jià)值，在不同的國(guó)家、不同的時(shí)代、不同的收藏研究者中是不完全一樣的。
比如：宋代、明代的民窯陶瓷，20世紀(jì)三四十年前幾乎不為人們所重視。
近些年，人們又特別看重它們，特別是民窯器繪畫的揮灑豪放、含蓄精煉、拙樸茂美，為藝術(shù)家們所傾倒，崇拜得五體投地。
又如：有些人酷愛青花瓷，另一些人則對(duì)青瓷一往情深。
盡管如此，評(píng)定古陶瓷價(jià)值還是有一定的標(biāo)準(zhǔn)的，
如：完整器比不完整者價(jià)值高;“物以稀為貴”，歷史上生產(chǎn)少的、難得一見的、出土傳世極少的科學(xué)價(jià)值高(如、汝瓷、官瓷、明代窄白朝代器等);
名窯精品，如邢窯、鈞瓷等價(jià)值也很高;見于文獻(xiàn)著錄的瓷器(如水樂青花壓手杯，成化斗彩雞缸杯等)高;
官窯器由于胎釉細(xì)潤(rùn)、造型規(guī)整、繪畫精妙，歷來價(jià)值比較高(清末民初，凡帶官款的器就能賣高價(jià))。
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